Kou Chan

사이인역 인근 오리즈루카이칸에 위치한 Kou Chan은 카운터석에 편안히 자리를 잡고 요리와 술을 즐기기 좋은 이자카야다. 벽면 가득 적힌 메뉴판에는 내장 요리를 필두로 야키토리와 오뎅, 튀김, 면류와 밥류까지 폭넓은 선택지가 합리적인 가격대로 준비되어 있다.

식감의 매력을 살린 다채로운 소 내장 요리

이곳의 차림표에서 단연 돋보이는 것은 여러 방식으로 조리해 내는 소 내장이다. 처녑과 염통 등을 양념장, 소금, 참기름과 함께 내는 소 생내장 모둠은 부위마다 다른 신선한 식감을 천천히 음미하며 잔을 기울이기에 알맞다. 채소를 듬뿍 넣어 볶아낸 '호르몬 믹스'는 채소에 촉촉이 밴 진한 양념의 감칠맛이 맥주를 부른다. 쫄깃한 탄력을 담백하게 즐길 수 있는 '아기니쿠 소금 찜'이나, 고소한 아부라카스를 부드러운 달걀물로 덮어 낸 따끈한 '아부라카스 타마고토지' 등 조리법에 따라 각기 다른 식감을 느껴보는 재미도 쏠쏠하다.

부담 없는 꼬치와 따스한 작은 접시 요리

내장 요리 외에도 가볍게 곁들이기 좋은 소요리가 다양하다. 무, 스지, 우엉튀김 어묵 같은 오뎅은 1종에 100엔부터 주문할 수 있으며, 국물이 잘 밴 은은한 온기가 입안을 편안하게 감싼다. 젓가락을 대면 폭신하고 부드럽게 풀리는 '마 토로로 구이'는 소스와 마요네즈가 어우러진 친숙한 맛으로 입가심에 제격이다. 산뜻한 '양하 나물'이나 바로 집어먹기 좋은 '감자 샐러드', 갓 튀겨낸 쿠시카츠 모둠 등을 취향대로 조합해 자신만의 술자리를 완성할 수 있다.

곁들일 주류로는 생맥주와 흑맥주는 물론 과즙감이 풍부한 생과즙 추하이와 로컬 소주, 오로나민C를 활용한 개성 있는 음료까지 두루 갖추고 있다. 영업시간은 저녁 17:00부터 23:00까지이며, 목요일은 정기 휴무, 결제는 현금으로만 가능하다. 퇴근길 혼자 들러 술 한잔을 기울이거나, 2차로 가볍게 들러 여러 작은 접시를 맛보고 싶을 때 든든한 선택지가 되어 준다.